没有毕业说明仍然属于学生,学生不具备相关法规规定的主体资格,不能够签劳动合同。没毕业签劳动合同是不可以的,但是你可以和用人单位签订实习协议或者就业协议,一旦取得了毕业证,用人单位必须按照《劳动合同法》的要求与劳动者签订劳动合同并开始缴纳社保。
劳动者与用人单位是否存在劳动关系,需要如下几个方面来考量:
(一)用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格;
(二)用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者,劳动者受用人单位的劳动管理,从事用人单位安排的有报酬的劳动;
(三)劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。