结论：餐饮法人在参与到店铺经营的情况下，需要健康证。
解析：
餐饮法人在参与到店铺经营的情况下，需要健康证。如果餐饮法人不是从事直接为顾客服务的，那么不需要具备健康证。《公共场所卫生管理条例》第七条规定，只有公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。
法律依据：
《公共场所卫生管理条例》第七条
公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
第十四条
凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚：
（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；
（二）未获得“健康合格证”，而从事直接为顾客服务的；
（三）拒绝卫生监督的；
（四）未取得“卫生许可证”，擅自营业的。
罚款一律上交国库。
律师
