乘客抢方向盘怎样处理

结论：由主客观和主客体构成。
解析：
乘客抢方向盘可能涉嫌妨害安全驾驶罪，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
一、妨害安全驾驶罪构成要件：
1、客体要件，本罪侵犯的客体为公共安全。
2、客观要件，本罪在客观方面表现为行为人实施了对驾驶人员使用暴力或者抢控驾驶操纵装置的行为。
3、主体要件，本罪的主体是公共交通工具上的乘客，个别情况下，车辆上的售票员或者安保员也可成为本罪主体。
4、主观要件，本罪的主观方面表现为故意。
二、妨害安全驾驶罪，是指对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或者抢控驾驶操纵装置，干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的行为。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
之二，对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或者抢控驾驶操纵装置，干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
前款规定的驾驶人员在行驶的公共交通工具上擅离职守，与他人互殴或者殴打他人，危及公共安全的，依照前款的规定处罚。
有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。