75岁老人犯集资诈骗罪可以对其量刑吗？

结论：具体量刑需要依据多方面的情况判断。
解析：
75岁的老人犯集资诈骗罪的，可以对其量刑处罚。数额较大的，可在处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的量刑范围内对其从轻或者减轻处罚；数额巨大的，可在处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的量刑范围内对其从轻或者减轻处罚。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第十七条之一
已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。
第一百九十二条
以非法占有为目的，使用诈骗方法非法集资，数额较大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。