在酒店摔倒受伤,酒店负什么责任?

解析：
当顾客在宾馆或旅社内意外跌倒所引发的伤情，若宾馆方未能全力遵守其应负的安全保护责任，那么该宾馆便需在法律框架下承担起赔偿由此产生的医疗费用、工作延误补偿金、交通费用乃至营养费用的职责。
然而，如若宾馆业已严格执行了其应担负的安全保护责任，一般情况下可获得赔偿的责任得以豁免，但现阶段首要任务仍是对伤员实施紧急救护且进行及时的医务处理。
倘若损害之责任源于第三方的过失行为，则理应由此方承担侵权责任；但是，若是宾馆方面亦曾疏于履行安全保障义务，那么对于受害人来说，宾馆仍需对此负有相应的补偿责任，唯一可能的例外是宾馆有权向造成损害的第三方寻求补偿。
在任何情况之下，宾馆都应当高度重视并认真履行其安全保障义务，竭力为宾客营造一个既安全又舒适的入住环境。
一旦宾馆方面存有过错，宾馆应当毫不犹豫地承担起应付的责任，全数补偿受害者蒙受的经济损失。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。