两轮电动车和老年代步车车祸，对方全责

可以根据责任认定起诉索赔

在发生两轮电动车与老年代步车之间的车祸，并确认对方全责的情况下，您可以采取以下步骤来处理此事：

1. 报警：
   第一时间拨打110报警，请求交警部门前来处理。交警会进行现场勘查，并出具交通事故认定书，明确事故责任。

2. 保护现场：
   不要移动事故车辆，除非影响交通，需要按照法律规定的方式保护现场。

3. 收集证据：
   如果条件允许，可以收集现场照片、视频、目击者证言等证据，为后续处理提供依据。

4. 医疗救助：
   检查自己及同行人是否受伤，如有受伤，应立即就医。

5. 联系保险公司：
   及时通知您的保险公司，并根据保险公司的指引进行下一步操作。

6. 联系对方：
   如果对方同意承担责任，应对方要求，可以协商赔偿事宜。如果对方不同意或存在争议，则需要通过法律途径解决。

7. 法律途径：
   如果对方拒绝承担责任或者赔偿金额协商不一致，您可以依法向人民法院提起诉讼，通过司法程序解决争议。

8. 注意期限：
   根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，您应当在一年的诉讼时效内行使自己的权利。