饭店点了菜未上并且收了钱了怎么办

解析：
当餐厅出现拖欠员工薪资问题时，您可前往用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉解决。
依据相关的法律法规，工资款项应采用货币结算方式，按月向劳动者发放。
任何单位都不得以任何理由扣留或迟发劳动者的薪水。
在以下几种情况下，用人单位可能会侵害劳动者的合法权益，此时应由劳动行政部门采取强制措施要求其支付劳动者应得的工资报酬、经济补偿补偿和额外的赔偿金：
1、未经劳动者同意擅自扣除或故意拖延发放劳动者工资的行为；
2、无正当理由不发放劳动者延长工作时间所应获得的工资报酬的行为；
3、低于当地政府规定的最低工资标准支付劳动者工资的行为。
法律依据：
《中华人民共和国劳动法》第五十条
工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。
不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
第九十一条
用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：
（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；
（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；
（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。