如何进行食品安全维权

解析：
若在消费过程中购买到的食品未能达到食品安全的国家规定标准而对您造成了身体或精神上的伤害，您有权利向该商品的卖家进行索赔请求，同样地您也可以向商品源头——生产厂家提出赔偿要求。
一旦接收到消费者提出的基于此方面的赔偿请求，对应的生产商和经销商都必须以首负责任制为原则，即第一时间负责处理，并且不得有任何推卸的行为。
对于造成问题的原因，如果确实是生产厂家所导致的，那么经经销商做出赔偿之后，其有权向生产厂家收回其预先垫付的款项；
反之，如果确实是经销商所引发的问题，那么生产厂家在先行赔偿后，也有权向经销商追讨其应得的赔偿。
无论何种情况，只要生产出的食品未能达到食品安全的国家规定标准，或者经销商明知道销售的食品未达到食品安全的国家规定标准，消费者除了可以要求获得损失赔偿之外，还可以额外向生产厂家或者经销商要求支
法律依据：
《食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失；
也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；
属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；
属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；
增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。