酒驾出了事故后不赔偿怎么办

解析：
若饮酒驾驶者对事故承担全部责任且拒绝赔付，当事人有权要求公安机关交通管理部门进行调解。
若调解无果，亦可直接向人民法院提起民事诉讼。
在缺少赔偿的情况下，人民法院应依据事实及所掌握的证据，对赔偿问题作出审判结论。
待判决生效之后，各方当事人都有权利申请强制执行。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条
对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。
经公安机关交通管理部门调解，当事人未达成协议或者调解书生效后不履行的，当事人可以向人民法院提起民事诉讼。