上司故意挑刺晚上来加班是否合法

解析：
依据法律规定，企业并无权利随意安排员工进行加班行为。
若企业欲让员工延长工作时间，需遵循以下细则：
首先，非基于法定理由进行的加班，必须事先征求员工本人的明确同意。
如若未经许可，企业不得强制员工执行额外的加班任务。
其次，企业安排员工进行加班的具体时间应严格控制在每日不超出3小时、每月累计不超过36小时的合理范畴之内。
最后，企业有责任依照相关法规向员工支付相应的加班费用，以保障他们的合法权益。
法律依据：
《劳动合同法》第三十一条
用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。
用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。