明知对方是食用油经销者怎么起诉

解析：
当您作为消费者与经营者在商品或服务方面出现纠纷时，有多种途径可供您选择以解决问题：
首先，您可以尝试与经营者进行友好协商与和解。
这种方式尤其适用于因为误解导致的争议，通过恰当地解释、保持谦虚和愿意采取其他补救措施，往往能够有效地化解矛盾，平息纷争。
然而，协商和解必须建立在自愿和平等的基础之上。
如果涉及到重大纠纷，双方立场对立严重且诉求相差甚远，那么可能需要寻求其他解决方案。
其次，您还可以寻求消费者协会或依法设立的其他调解组织的帮助。
消费者协会的职责之一便是对消费者的投诉事项展开调查，并进行调解。
作为保护消费者权益的重要社会组织，其在调解经营者与消费者之间的争议时，应当依据法律、行政法规以及被广泛认可的商业道德准则行事，并且必须得到双方的自愿接受和执行。
此外，当您的权益遭受侵害时，您还可以根据实际情况，向不同的行政职能部门，例如物价部门、工商行政管理部门、技术质量监督部门等进行投诉，以获得行政救济。
再者，如果您与经营者已经达成了仲裁协议，您还可以根据该协议向仲裁机构申请仲裁。
值得注意的是，仲裁的前提条件是双方必须签署书面仲裁协议（或书面仲裁条款）。
在日常消费活动中，大部分情况下并不需要也不适合签订仲裁协议。
最后，如果以上方法均无法解决问题，您还可以直接向人民法院提起诉讼。
根据消费者权益保护法及相关法律规定，当您的消费者权益受到损害时，您有权直接向人民法院提起诉讼，或者在对行政处罚决定不满时，同样可以向人民法院提起诉讼。
司法审判具有极高的权威性和强制力，是解决各类争议的最终手段。
法律依据：
《消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。