供货商送过期商品商家不知情会怎样

解析：
商家售卖过期产品所受到的法律惩戒具体包括下面几个方面：
首先，相关的监管部门有权没收商家由售卖过期产品所获得的违法收益以及非法生产经营的食品及用来进行非法生产经营的工具、设备、原材料等各类物品；
其次，如商家违反此项法规的违法所得额低于或等于人民币一万元时，将会面临高达二千元至五万元之间的罚款惩罚；
相反地，若商家的违法所得金额高于人民币一万元，应同时承担货值金额五倍至十倍以内的罚款责任。
另外，如果存在情节特别恶劣的情况，监管部门有权吊销该商家的营业执照以示警示与惩罚。
针对食品过期问题，国家也制定了相应的法规与标准：
首先，若商家所售出的过期食品足以引发严重的食物中毒事故或者其它严重的食源性疾病事件发生，将被判处三年以下有期徒刑或者拘役，并且需要缴纳罚金；
其次，如果过期食品对消费者的身体健康产生了严重的危害或者存在其它严重情节，商家将面临更为严厉的惩罚；
最后，如果过期食品的危害程度极其严重，商家可能会被判处七年以上有期徒刑甚至是无期徒刑，同时还需缴纳罚金或者没收全部财产。
对于商店出售过期产品的处理方式，我们建议您按照以下步骤进行：
首先，如果商家对此事并不知情，您可以尝试与商家进行沟通协商，要求更换或退货；
如果协商无法达成共识，您可以向当地的工商行政管理部门进行举报；
其次，如果商家明知故犯，故意销售过期产品，您可以通过拨打电话的方式向工商部门进行投诉、举报或者申诉，除了要求赔偿您的经济损失之外，您还可以向商家索取价款十倍的赔偿金作为补偿。
综上所述，食品生产经营者应该对变质、超过保质期或者回收的食品进行明显的标识或者单独存放于有明确标志的场所内，并及时采取无害化处理、销毁等措施进行处理，同时要做好如实记录工作，确保每个环节都符合国家法规与标准的要求。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百四十三条
【生产、销售不符合安全标准的食品罪】生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。