老百姓做饭烧柴合法吗

解析：
在农村地区，使用薪材进行烹饪并不违反任何法律规定，然而，在使用火源时必须保持高度警惕并采取必要的预防措施以防止火灾事件的发生。
倘若因人为疏忽而导致火灾事故且造成了人员伤亡或财物重大损失等严重后果，则可能被认定为刑事罪行，并需为此承担相应的法律责任。
对于那些由于过失而引发火灾，致使他人重伤、死亡或者使公共财产和私人财产遭受重大损失的行为，将有可能触犯失火罪名，面临三年以上七年以下有期徒刑的严厉处罚；
若情节相对轻微，则可判处三年以下有期徒刑或者拘役。
法律依据：
《刑法》第一百一十四条
【放火罪】【决水罪】【爆炸罪】【投放危险物质罪】【以危险方法危害公共安全罪】放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑。