16岁可以定绑架罪吗

解析：
在我们国家的法律体系之中，未满法定成年年龄的人士，其所能承担的刑事犯罪指控种类并不包括绑架罪这一严重罪行。
然而，需要指出的是，对于那些已经年满十四周岁但尚未达到十六周岁的未成年人来说，他们仅需对以下特定类型的犯罪行为负责：
即故意杀人、故意伤害他人至重伤或死亡、实施强奸、进行抢劫、贩卖毒品、纵火、爆炸、投放危险物质等严重危害社会安全和公共秩序的行为。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第十七条
已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；
在必要的时候，依法进行专门矫治教育。