什么情况下才叫开设赌场罪

解析：
开办赌博场所，须符合如下条件方可构成犯罪：
首先，行为人需为一般自然人；
其次，其主观心态必须为故意为之；
再者，其所侵害的法益则是正常的社会治安与管理秩序；
最后，从客观方面来看，开办和运营赌场的行为均应纳入考量范畴。
法律依据：
《刑法》第三百零三条
【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；
情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。