聚众斗殴致轻伤定什么罪

解析：
因斗殴导致他人遭受轻伤的行为，构成了故意伤害罪。
关于故意伤害罪的量刑，依据我国相关法律规定，可分为以下几种情况：
对于故意伤害他人身体的犯罪分子，应判处三年以下有期徒刑、拘役或管制；
若造成被害人重伤的后果，则应判处三年以上十年以下有期徒刑；
而当犯罪分子以极其残忍的手段致使被害人重伤并造成严重残疾时，则应判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
法律依据：
《刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。