该如何辨别责任状还是责任书

解析：
两者在本质上存在区别。
责任书乃是阐述承担责任之具体内容、范围以及职责要求的书面文件；
至于责任状，则是责任人针对其承受之责任所表现出的一种态度及状态，具有保证书的性质，同时也是执行者对于紧急且重要任务的一种郑重承诺。
法律依据：
《民法典》第六百八十六条
保证的方式包括一般保证和连带责任保证。
当事人在保证合同中对保证方式没有约定或者约定不明确的，按照一般保证承担保证责任。