用彩礼和嫁妆钱还男方车贷这种做法合法吗

解析：
依照我国相关法律规定，彩礼通常被视为附带条件的赠与行为。
在当事人已缔结婚姻关系后，此类款项原则上应归女方个人所有，被界定为女方的个人婚前财产。
因此，当女方将彩礼用于偿还婚前所负债务时，这一行为具有合法性。
在法律层面来看，由个人婚前财产进行偿还婚前形成的债务，并无任何不当之处。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条
夫妻在婚姻关系存续期间所得的下列财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有：
（一）工资、奖金、劳务报酬；
（二）生产、经营、投资的收益；
（三）知识产权的收益；
（四）继承或者受赠的财产，但是本法第一千零六十三条第三项规定的除外；
（五）其他应当归共同所有的财产。夫妻对共同财产，有平等的处理权。