盗窃罪2180元偷盗狗如何定罪

解析：
对于涉及偷盗犬只行为的判定，应以盗窃罪予以惩处。具体的处罚标准可参照如下方式：即对于所盗窃的公私财物价值在人民币1000元到3000元之间、3万元到10万元之间以及30万元到50万元之间的情况，应当分别被认定为“数额较大”、“数额巨大”和“数额特别巨大”。
依据相关法律法规，对于盗窃数额达到“数额较大”标准的犯罪分子，将面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的刑罚，同时还可能被处以罚金；而对于盗窃数额达到“数额巨大”或具有其他严重情节的犯罪分子，则将面临三年以上十年以下有期徒刑的刑罚，同样也会被处以罚金；
至于盗窃数额达到“数额特别巨大”或具有其他特别严重情节的犯罪分子，则将面临十年以上有期徒刑甚至是无期徒刑的刑罚，并且还可能被处以罚金或没收财产。
法律依据：
《刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。