职务侵占罪民企老板如何定罪

解析：
职务侵占罪乃为规范公司、企业以及其它特定事业单位中的在职人士在职务运营过程中。如发现利用职权便利，将本单位财物非法据为己有的大额行径，皆视为职务侵占罪范畴之内。在此类状况下，对民营企业家所涉及的此类案件，其判定罪名的基准为何，具体应以侵占款项的额度大小及情节之严重性来衡量。若经查证确认构成职务侵占的犯罪事实，须根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的相关法律条款予以惩处。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处五年以上有期徒刑，可以并处没收财产。国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。