盗窃罪价格鉴定会折旧吗

解析：
在此通常会参考市场中类似商品的销售价格，并考量到实际使用过程中所产生的折旧费用。评估机构在接到涉及被定价物品的价格认定委托书后，需在三个工作日之内做出是否接受此项委托的决策。若决定予以受理，则应向负责案件处理的相关部门发出涉案财物价格认定受理通知书；反之，若决定不予受理，也应向其出具不予受理通知书，同时详细解释不予受理的原因。评估机构在正式受理委托之后，必须在七个工作日内完成对涉案财物的价格认定工作，对于出具认定结论的时间限制如有特殊约定，则应按照约定的期限来完成认定结论的制定。
法律依据：
《刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。