取保候审结束谁签字

解析：
对于已经被检察院批准进行取保候审的嫌疑人，应当得到县级及以上公安机关负责人的签名许可方可释放。而取保候审的实际执行部门是公安机关。在执行过程中，公安机关需向犯罪嫌疑人或者被告朗读宣布《取保候审决定书》，并要求其亲笔签字或者盖章，使其明确知晓自己在取保候审期间需要严格遵守的相关规定和限制。
法律依据：
《刑事诉讼法》第六十七条
人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
取保候审由公安机关执行。