是否可以告他们故意伤害罪

解析：
在处理故意伤害罪这一类侵犯人身健康权利的公诉案件时，我们首先需要明确的一点是，受害者应当依照法律规定，将相关事件向公安机关进行报告，由公安部门根据实际情况展开调查取证。待相关证据收集完毕，公安部门应将案件移交至检察院进行进一步审查。若检察官经过详细审查后，认定该案件具备了提起诉讼的条件，则他们将会依据相关法律法规及程序，向拥有司法管辖权的法院提出正式的诉讼请求。最终，法院会对此类案件进行立案审理，并依法追究犯罪分子故意伤害罪所应承担的刑事责任。
法律依据：
《刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
本法另有规定的，依照规定。