取保候审都扣留什么证件

解析：
在司法程序中，取保候审措施通常由派出所负责实施并保管被取保候审人的护照和其他出入境证件以及驾驶证件。而并非是监视居住这种手段会涉及到扣留身份证件的情况。实际上，取保候审作为一项法律制度，旨在为相关司法机关提供一种暂时性的非拘禁处理方式，以应对犯罪情节较为轻微而无需拘留或逮捕，但仍需对其行动自由进行适度限制的犯罪嫌疑人的情况。这种措施通常由公安机关直接执行。
法律依据：
《刑事诉讼法》第七十五条
被监视居住的犯罪嫌疑人、被告人应当遵守以下规定：
（一）未经执行机关批准不得离开执行监视居住的处所；
（二）未经执行机关批准不得会见他人或者通信；
（三）在传讯的时候及时到案；
（四）不得以任何形式干扰证人作证；
（五）不得毁灭、伪造证据或者串供；
（六）将护照等出入境证件、身份证件、驾驶证件交执行机关保存。