律师不签委托书能去会见吗

解析：
根据我国法律规定，律师在未与当事人签署委托协议之前，无法直接代表其展开会晤活动。在此过程中，律师与当事人之间的专业合作关系往往依赖于一份正式的书面委托合同作为基础支撑。一旦律师获得了委托人的书面授权，凭借诸如律师事务所公函、全权委托书等具备法律效力的证明文件，他们便有权依法行使代理职责，其中包括但不限于会见被羁押的犯罪嫌疑人或者被告人。因此，签署委托协议无疑是律师开展代理业务的首要前提条件。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第三十三条
犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或者采取强制措施之日起，有权委托辩护人；在侦查期间，只能委托律师作为辩护人。被告人有权随时委托辩护人。侦查机关在第一次讯问犯罪嫌疑人或者对犯罪嫌疑人采取强制措施的时候，应当告知犯罪嫌疑人有权委托辩护人。人民检察院自收到移送审查起诉的案件材料之日起三日以内，应当告知犯罪嫌疑人有权委托辩护人。人民法院自受理案件之日起三日以内，应当告知被告人有权委托辩护人。犯罪嫌疑人、被告人在押期间要求委托辩护人的，人民法院、人民检察院和公安机关应当及时转达其要求。