解析:
在枣庄地区,关于刑事案件取保候审的律师服务费用,一般情况下是由委托人自主决定和承担的。具体而言,律师服务费用的多少是由当事人和律师事务所双方合作协商后确定出来的,法律并没有明文规定这笔费用应该由哪一方来负担。在这个过程中,律师费用的收据遵循市场经济规律,通常是由委托人与他们选定的律师或者律师事务所签订书面协议约定的。
法律依据:
《律师服务收费管理办法》第十六条律师事务所应当与委托人签订律师服务收费合同或者在委托代理合同中载明收费条款。收费合同或收费条款应当包括收费项目、收费标准、收费方式、收费数额或计费方法、付款和结算方式、争议解决方式等内容