袭警应该是什么罪

解析：
在我国法律体系中，袭击警察这一行为被视为对公务的严重妨碍，因为警察在执行任务时所进行的正是公共服务职能的行使过程。
根据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条明文规定，任何人以暴力、威胁等方式恶意阻挠国家机关工作人员依法履行职责的，将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金的严厉惩戒。
如若行为人的暴行对象恰好是正在秉公执法的人民警察，那么他们将会受到更重程度的惩罚。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百七十七条妨害公务罪
以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
以暴力、威胁方法阻碍全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表依法执行代表职务的，依照前款的规定处罚。
在自然灾害和突发事件中，以暴力、威胁方法阻碍红十字会工作人员依法履行职责的，依照第一款的规定处罚。
故意阻碍国家安全机关、公安机关依法执行国家安全工作任务，未使用暴力、威胁方法，造成严重后果的，依照第一款的规定处罚。