侵占罪要如何搜集证据

解析：
在收集侵占罪相关的证据时，往往需要关注以下几个关键点：
首先是受害者的详细陈述；
其次是目击者的可信证言；
再次是各种书面凭证，例如，合同文件和收款收据等等；接着是确凿的实物证据，也就是指已经被侵占的财产；
此外，视听资料——如监控录像也是非常重要的证据来源之一；
最后，权威的鉴定机构或人士所出具的鉴定结论也是不可忽视的重要环节。对于证明侵占罪成立来说，最为关键的是形成完整的证据链，明确展示行为人以非法手段占有了他人财物且拒不归还的犯罪事实。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条规定
人民法院、人民检察院和公安机关有权向有关单位和个人收集、调取证据。有关单位和个人应当如实提供证据。
对涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的证据，应当保密。
任何单位和个人不得伪造、隐匿或者毁灭证据。