盗窃罪检察院一定会起诉吗

解析：
检察机关对于盗窃案是否会采取诉讼程序，主要取决于该案件的实际状况以及证据资料的充实程度。倘若检察机构确信涉案人员的行径符合盗窃罪的所有要件，并且已有充分且确凿的证据予以支撑，那么在这种情况下，通常会考虑向法院发起刑事诉讼程序。
然而，若出现证据不足或其他依据法律应予排除的特殊情况，检方也许会采取放弃起诉的决定。所以说，是否启动诉讼程序，是由检察机关根据法律规定并结合案件事实进行全面评估后作出的决定。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十六条人民检察院认为犯罪嫌疑人的犯罪事实已经查清，证据确实、充分，依法应当追究刑事责任的，应当作出起诉决定，按照审判管辖的规定，向人民法院提起公诉，并将案卷材料、证据移送人民法院。
犯罪嫌疑人认罪认罚的，人民检察院应当就主刑、附加刑、是否适用缓刑等提出量刑建议，并随案移送认罪认罚具结书等材料