取保候审要签什么

解析：
在刑事法律领域，所谓取保候审乃是指在整个诉讼过程中，犯罪嫌疑人或被告通过提供担保人或支付保证金等途径，从而争取到暂时摆脱羁押状态的一种强制性措施。当我们着手处理此类事务时，通常会涉及到签订《取保候审决定书》以及《取保候审保证书》两份法律文书。这些文件不仅明确阐述了司法机构的决定，而且也明确规定了被取保人所应履行的相关义务。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条
人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
取保候审由公安机关执行。