七十二岁老头盗窃罪怎么判

解析：
针对七十二周岁的老年男子实施盗窃行为所应承担的法律责任，主要是依据犯罪情节、赃款数额以及是否存在前科记录等多方面因素综合判断。在正常情况下，假如这位老年男子属于初次犯案并且情节相对轻微的话，那么司法机关通常会酌情予以适度减轻惩罚力度，可能适用逮捕强制措施、短期监禁拘役或者罚款等刑罚手段。
然而，对于那些涉及金额庞大或者存在其他恶劣情节的案例来说，该老年男子仍然需要面对长时间的有期徒刑处罚。
根据我国《中华人民共和国刑法》第十七条的明确规定，对于年满六十五周岁以上的老年人罪犯，应当依法给予从轻或者减轻处罚的特殊待遇。
值得注意的是，具体的量刑标准仍需结合案件的实际情况进行全面评估和裁定。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第十七条
已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。