几岁可以定绑架罪

解析：
任何人不论年长幼皆有可能成为绑架罪的犯罪受害者或潜在罪犯，然而，对于犯罪行为的负刑事责任年龄设定在青少年成长发育的16岁这个关键阶段。
具体来说，当实施绑架行径的个人年满16周岁时，其行为将被视为具有刑事性质并需承担相应的刑事责任。
然而，对于那些尚未达到16周岁的未成年人而言，他们若实施了类似的犯罪行为，通常情况下并不按刑事犯罪进行处理，而是根据其年龄及心理发展状况，采取诸如教育矫正等其他法律手段进行处置。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第十七条
已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。
已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。
因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。