必须以故意伤害罪定罪量刑有哪些标准

解析：
在司法实践中，对于故意伤害罪的确立和量刑，需要全面考量以下几个重要因素：
首先是伤害的程度。
根据我国《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体并造成轻伤者，应判处三年以下有期徒刑、拘役或管制；而对于重伤者，则需判处三至十年的有期徒刑。对于情节更加恶劣，如导致受害人死亡或使用极其残忍手段致使受害人重伤且造成严重残疾的情况，则应判处十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百三十四条：
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。