3年前借钱不还可以起诉吗

解析：
在相关司法程序中，当事人完全具有诉诸法庭的权力。
依据我国的《中华人民共和国民法典》之规定，关于民事权利的法定诉讼时限设定为三年。换言之，即便在债务满期之后的三年间并未启动任何法律程序，您仍然拥有在该期限之内主张自身权益的法定权力。
然而若逾越了这个法定时限，尽管从理论角度来说您仍然保持着提出诉讼请求的可能性，但是负债方有权以诉讼时效已经逾期为理由，提出相应的抗辩。在此种情况下，即使向法院递交了相关诉状，通常法庭也无法再实施强制执行。所以，为了确保您的合法权益得到最大程度的保障，我们强烈建议您在法定时效期内尽快采取必要的法律措施。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。