洗钱罪如何定

解析：
洗钱罪，即刑法第一百九十一条规定的“掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益”的行为。这是指行为人明知这些财产属于犯罪所得或其衍生之收益，却仍然采用种种手段掩盖、隐藏它们的真实来源及性质，从而使得这些非法资产在金融体系内得以合法呈现的过程。此种犯罪类型常常牵涉到资金跨境流转、构建虚假交易或投资等手法。任何从事洗钱活动的人都将面临严重的刑事责任。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第一百九十一条
为掩饰、隐瞒毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪、金融诈骗犯罪的所得及其产生的收益的来源和性质，有下列行为之一的，没收实施以上犯罪的所得及其产生的收益，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金：
（一）提供资金帐户的；
（二）将财产转换为现金、金融票据、有价证券的；
（三）通过转帐或者其他支付结算方式转移资金的；
（四）跨境转移资产的；
（五）以其他方法掩饰、隐瞒犯罪所得及其收益的来源和性质的。
单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。