朋友欠我五百钱不还怎么办

解析：
依据我国现行法律《中华人民共和国民法典》第一百七十六条以及第一百七十九条之规定，若您身为债权人的朋友未能按照约定偿还您五百元的债务，您有权采取多种合法途径以维护自身权益：
1.友好协商：
首先，您可尝试通过与朋友的沟通交流，深入了解其未按期还款的具体原因，并积极寻求双方都能接受的还款方案。
2.发送催收函：若前述沟通方式未能取得预期效果，您可依法向对方发出书面催收函，明确告知其应在一定时间期限内履行还款义务。
3.启动司法程序：若您的朋友仍未按催收函所载期限履行还款责任，您有权依照《中华人民共和国民法典》第一百七十九条之规定，请求对方返还不当得利（即归还欠款），同时，您还有权要求对方承担因此而给您带来的经济损失。
4.其他维权手段：若以上措施均未能有效解决问题，您可考虑采取其他法律手段，例如向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院判令您的朋友履行还款义务。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百七十六条
民事主体依照法律规定或者按照当事人约定，履行民事义务，承担民事责任。
《中华人民共和国民法典》第一百七十九条
承担民事责任的方式主要有：
（一）停止侵害；
（二）排除妨碍；
（三）消除危险；
（四）返还财产；
（五）恢复原状；
（六）修理、重作、更换；
（七）继续履行；
（八）赔偿损失；
（九）支付违约金；
（十）消除影响、恢复名誉；
（十一）赔礼道歉。
法律规定惩罚性赔偿的，依照其规定。
本条规定的承担民事责任的方式，可以单独适用，也可以合并适用。