舅妈借钱不还怎么办

解析：
若您的舅妈未能如期归还所借款项，您可援引《中华人民共和国民法典》第一百七十六条及第五百七十七条之规定，依法向舅妈主张偿还贷款的法律责任。若舅妈逾期未依约将款项悉数奉还，依照第六百七十五条以及第六百七十六条之相关法条，您有权向舅妈索回所借款项，同时收取一定比例的逾期利息作为补偿。若舅妈的行为严重违背了双方之间的合约条款，根据第一百八十六条之规定，您作为受损方，有权利向舅妈提出违约赔偿的诉讼请求。您可以选择与舅妈进行友好协商，或者通过法律途径来维护自己的合法权益，以确保能够顺利地收回借款。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百七十六条
民事主体依照法律规定或者按照当事人约定，履行民事义务，承担民事责任。
《中华人民共和国民法典》第一百八十六条
因当事人一方的违约行为，损害对方人身权益、财产权益的，受损害方有权选择请求其承担违约责任或者侵权责任。
《中华人民共和国民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民法典》第六百七十五条
借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。
《中华人民共和国民法典》第六百七十六条
借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。