解析:
关于开设赌场犯罪的调查取证工作的笔录记录次数并无固定之规,其通常取决于公安机关在案件实际状况以及调查所需上所作出的判断与决策。在侦查程序当中,警方有可能会针对嫌疑人及证人进行多次的问询,同时也会制作相应的笔录材料以期能够收集到更为充分的证据。这一过程可能涵盖了现场勘查、嫌疑人供述、证人证言等诸多环节。
法律依据:
《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百二十四条:侦查人员询问证人,可以在现场进行,也可以到证人所在单位、住处或者证人提出的地点进行,在必要的时候,可以通知证人到人民检察院或者公安机关提供证言。询问证人应当个别进行。