开设赌场和盗窃罪哪个严重

解析：
涉案两罪——开设赌场罪与盗窃罪的严重程度，主要取决于涉案情节及数目。就一般情况而言，盗窃罪是对私有财产权利的公然侵犯，而开设赌场罪则是对公众秩序以及社会道德准则的严重破坏。在我国现行法律体系下，这两种罪行的惩戒力度各异。
盗窃罪方面，根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条之规定，其刑罚范围包括管制、拘役、有期徒刑乃至无期徒刑等多种形式，具体量刑标准将依据盗窃行为所造成的财物损失数额及其他相关情节进行裁定。
至于开设赌场罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条之规定，其刑罚范围可涵盖三年以下有期徒刑、拘役或管制，同时还需处以罚金；若情节严重者，刑罚力度将会进一步加大。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。