债务人死亡利息还算吗

解析：
在债务人离世之后，其所遗留下来的债务并不会自动消除。
根据我国《中华人民共和国民法典》明确规定，当债务人过世之际，其所留下的遗产将优先被用来偿还各类债务。若债务人确实拥有遗产，那么债权人有权向法院提出申请，强制执行债务人的遗产用以追回债务，同时也包含了相应的利息部分。
然而，倘若债务人的遗产数额尚不足以完全清偿所有的债务，那么债权人很可能无法全额收回债务以及利息。因此，在债务人离世之后，债权人依然有权要求对方支付利息，但是具体能否实现，则需要看债务人遗产的清算与分配状况而定。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百五十九条
分割遗产，应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务；但是，应当为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产。