绑架并且把人杀死了定什么罪

解析：
根据我国现行《中华人民共和国刑法》中的相关规定，对人质实施绑架并实施杀人行为者将被视为绑架罪的严重情节，依法应当从重论处。具体而言，依据《中华人民共和国刑法》第二百三十九条之规定，对于那些在绑架过程中导致被绑架人死亡或杀害被绑架人的罪犯，将面临严厉的法律制裁，即死刑，同时还需没收其全部财产。因此，此类严重违法行为必将受到极其严厉的惩罚。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百三十九条
以勒索财物为目的绑架他人的，或者绑架他人作为人质的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节较轻的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
犯前款罪，杀害被绑架人的，或者故意伤害被绑架人，致人重伤、死亡的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
以勒索财物为目的偷盗婴幼儿的，依照前两款的规定处罚。