成立盗窃罪的金额怎么认定

解析：
在予以盗窃定罪时，其依据往往是被盗物品的价值大小。若涉案金额达到一定数量级，通常便可以判断为犯下了盗窃罪行。
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的详细列举，对于所有盗窃公共或私人财产的行为，当其所涉及到的数额较大或存在屡次盗窃之日起，应判处被告人三年以下有期徒刑、拘役或管制等刑事责任，同时还需并处或单处罚金。
至于具体的数额标准，则是由各个省份、自治区和直辖市的高级人民法院，根据其所在地区的实际经济状况和社会治安环境，在法律设定的合适范围之内进行确定与公布。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》
第二百六十四条盗窃公私财物，数额较大或者多次盗窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。