聚众斗殴罪拘留一方怎么处理

解析：
关于刑事案件中已被采取拘役措施的当事人：拘役人员应于其拘留之刻起即被送往看守所接受羁押，责任人员应恪尽职守随时为其提供充足的食物、饮水以及适当的医疗保健。法律程序明确规定，除非遇到无法进行通知的特殊情况或涉及危害国家安全犯罪等重大事宜，公安机关一般应在拘留后的24小时内，向被拘留者的亲属发出通知。当妨碍侦查的因素消除之后，公安机关也应立即通知被拘留者的家属。
法律依据：
《刑事诉讼法》第八十五条
公安机关拘留人的时候，必须出示拘留证。
拘留后，应当立即将被拘留人送看守所羁押，至迟不得超过二十四小时。
除无法通知或者涉嫌危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪通知可能有碍侦查的情形以外，应当在拘留后二十四小时以内，通知被拘留人的家属。
有碍侦查的情形消失以后，应当立即通知被拘留人的家属。
第八十六条
公安机关对被拘留的人，应当在拘留后的二十四小时以内进行讯问。
在发现不应当拘留的时候，必须立即释放，发给释放证明。