故意伤害罪可以重新鉴定吗

解析：
在涉及故意伤害犯罪案件的司法鉴定活动中，遵循着以下的程序：
首先是委托环节，司法鉴定机构接受来自于司法机关和仲裁机构的司法鉴定委托；
其次是受理阶段，当司法鉴定机构收到委托书之后，他们会对委托方所要求的事项进行详细审阅，并根据实际情况来做出是否受理该项业务的决策；
然后进入到鉴定环节，司法鉴定机构在接手委托之后，将由司法鉴定人员负责完成委托事项；
最后是司法鉴定文书的出具阶段，司法鉴定机构在法律规定或双方约定的鉴定期限内完成司法鉴定工作后，必须按照规定的时间节点出具相应的司法鉴定文书。
法律依据：
《司法鉴定程序通则》第十二条
司法鉴定机构接受鉴定委托，应当要求委托人出具鉴定委托书，提供委托人的身份证明，并提供委托鉴定事项所需的鉴定材料。委托人委托他人代理的，应当要求出具委托书。
本通则所指鉴定材料包括检材和鉴定资料。检材是指与鉴定事项有关的生物检材和非生物检材；鉴定资料是指存在于各种载体上与鉴定事项有关的记录。
鉴定委托书应当载明委托人的名称或者姓名、拟委托的司法鉴定机构的名称、委托鉴定的事项、鉴定事项的用途以及鉴定要求等内容。
委托鉴定事项属于重新鉴定的，应当在委托书中注明。