如果你那老板跟你借了钱却不还,你完全可以找国家的司法部门去告他。那么这个时候,你就是成为了那个站出来说的人——原告,而你的那位老板就变成了被告。告状可不是随便说说的,你得有实在的证据和理由,比如说你要求老板把欠你的那笔钱以及如果你们之前约定过的话,连带利息都给还回来。这就是你的诉讼请求。当然,你得把这些东西写下来交给人民法院,然后根据老板那边的人数再复印几份。如果你觉得自己写起诉状有点儿困难,也没关系,你可以直接告诉人民法院,他们会帮你记录下来,并且通知到老板那边。在整个过程中,如果出现了《中华人民共和国民事诉讼法》第二百六十三条里提到的那些情况,比如你自己觉得可以晚点执行,或者是其他人对执行的内容有什么疑问,人民法院都会先暂停执行,等事情弄清楚了再说。所以只要你有理有据,就不用怕老板不还你钱。不过具体怎么做还是要看实际情况和你了解的法律知识。