消费者权益部哪条规定拒绝顾客消费

依照普通情况，饭店是无法采取行动拒绝客人进行消费行为的，但是，如果不拒绝某些顾客的消费需求可能会给其他客人带来巨额的经济损失。
根据国家相关法律法规的明确规定，所有的消费者在选购、利用或享受各类商品及服务的过程中，均享有维护其人格尊严以及保持尊重各民族风俗习惯的权利。

解析：
饭店普遍情况下不应拒绝顾客的消费需求，唯有当拒绝一名顾客消费将会给其他顾客带来重大损失时才可酌情考虑。
根据现行法律条款，消费者在选购和享受商品以及服务过程中，应当受到人格尊严及各民族习俗习惯被尊重的权益保障。
法律依据：
《消费者权益保护法》第三条
经营者为消费者提供其生产、销售的商品或者提供服务，应当遵守本法；本法未作规定的，应当遵守其他有关法律、法规。
第四条
经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则。