开发商变更楼层属于违约吗

解析：
若楼层高度以及户型等相关事宜在《房屋买卖合同》或者其附属文件中已有明确规定，则无论是何种不当变动行为，皆意味着对应的合同义务方存在违约行为。若情节严重到足以影响到合同整体履行的程度，有权依照法律依据对该合同予以解除，同时要求另一方承担相应责任，如退还款项、赔付损失等。此外，按照中华人民共和国《城市房地产开发经营管理条例》第33条之规定，若购房者在签订购销合同时已明确知晓并同意办理房屋所有权登记的期限为一年后，并且在期限届满之后的一年内因卖方原因未能及时完成房屋所有权登记手续，此时，买方有权要求解除合同并要求售房者赔偿因此所产生的经济损失。
法律依据：
《城市房地产开发经营管理条例》第三十三条
办理房屋所有权登记的期限届满后超过一年，由于出卖人的原因，导致买受人无法办理房屋所有权登记，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。