刑事案上诉的程序和时间是什么

解析：
关于刑事案件上诉流程的介绍如下：对于被告人和自诉人以及其法定代理人来说，如若对所在地段各级人民法院所做出的一审判决或裁定并不满意，有权以书面或者口头形式向上一级人民法院提起上诉。
同时，被告人的辩护律师及近亲属在征得被告人的认可后，同样可提出上诉。关于上诉时限的规定有如下要点值得注意：若对判决表示不满进行的上诉与抗诉，需遵守的期限为十个自然日内；而对于裁定表示不满进行的上诉与抗诉，应在五个自然日内完成；相关计算日期的起点是从收到判决书和裁定书本天开始算起第二天。
法律依据：
《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百二十七条
【上诉的提起】被告人、自诉人和他们的法定代理人，不服地方各级人民法院第一审的判决、裁定，有权用书状或者口头向上一级人民法院上诉。被告人的辩护人和近亲属，经被告人同意，可以提出上诉。
附带民事诉讼的当事人和他们的法定代理人，可以对地方各级人民法院第一审的判决、裁定中的附带民事诉讼部分，提出上诉。
对被告人的上诉权，不得以任何借口加以剥夺。