生产和卖有毒有害食品的事儿,判罚力度得看很多方面。通常情况下,要是因为这个事儿导致了严重的食物中毒事件或者其他严重的食源性疾病,给人们的身体健康带来了很大的伤害,那就得被判五年以上十年以下的有期徒刑,还得交罚金。如果更严重的话,比如有人因此丧命或者身体健康受到了特别大的损害,那就得按照我们国家法律的第一百四十一条来处理,也就是得被判十年以上的有期徒刑、无期徒刑甚至是死刑,还要交罚金或者没收财产。当然,如果你犯的事儿不太严重,没有造成太大的影响,那可能只需要被判五年以下的有期徒刑,再交罚金就行了。但是具体怎么判,还是要看你做的事情到底有多恶劣、情节有多严重、对别人会有什么危害,还有你自己在法庭上的表现怎么样等等很多因素。