如果没有签订合同,但是已经交了定金,而对方却不肯退还,这时候就可以按照《民法典》里的相关规定来处理。定金,它是一种担保的方式。比如说,交付定金的那一方,如果不履行债务,或者履行债务不符合约定,导致合同目的没法实现了,那他就没有权利再请求对方返还定金;而收受定金的那一方,如果不履行债务,或者履行债务不符合约定,使得合同目的无法实现,那就应该双倍返还定金。你可以先试着和对方商量一下,让他把定金退给你。要是商量不好,就可以向法院提起诉讼,要把交付定金的证据之类的都准备好,这样就能更好地维护自己的合法权益。
当遇到未签合同却交了定金且对方不退的情况时,我们可以依据《民法典》来处理。
总之,先协商,协商不成就诉讼,准备好证据,以维护自身合法权益,这就是面对此类情况的正确做法。